Hedone

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Hedone でロビンさんとランチ。

7コースのテイスティングメニューをいただきました。

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カナッペから始まり

Hedone

最初のコースはオイスター。私は生のオイスターがダメなのですが、
これはPoachedと書かれていたので、いただいてみると感動の美味しさ!

オイスターの下にあるアップルやシャロット、お花までプリプリのオイスターと
一緒に一口でいただくのですが、これが爽やかで大ヒット。

目にも鮮やかな2コースめも、3&4コースめも素材の味が生きていて
とっても美味しく、次への期待がどんどん高まる感じ。

Hedone 2

だったのですが、それ以降はちょっと盛り上がりに欠けたかな。

でも、全体的にはいろいろ斬新で楽しいランチでした♪

またいつか行きたいな。

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